17. April 2015

Liebe LeserInnen,

nach langem Warten sind nun doch einige Kulturen erntereif geworden.
Diese Woche können wir ein sehr breites Kräutersortiment anbieten.
Neben Petersilie, Schnittlauch, Dill, Koriander, Kerbel, Sauerampfer und Schnittknoblauch haben wir diese Woche für die Smoothyfans Gerstengras im Angebot.
Daneben konnten wir diese Woche mit der Ernte der ersten Salate und Radieschen beginnen und weiterhin Lauchzwiebeln, Spinat, Mangold, Postelein und Rauke ernten.
Eine unserer Spezialitäten im Frühjahr sind ja immer unsere Asia-Salat-Variationen. Die verschieden scharfen, kohlig-senfigen Blätter, dekorieren nicht nur sehr schön, sondern geben vielen Salaten eine ganz eigene Würze.
Als Extra haben wir diese Woche auch einen Salat aus Postelein, Rauke und Asia-Salat gemischt.

Neben den ganzen Frühjahrskulturen, füllt sich das Gewächshaus inzwischen mit den vielen verschiedenen Tomatenjungpflanzen.
Bei den Topfkräutern sind schon einige groß genug, um in den Verkauf zu kommen. Petersilie im Topf muss jedoch noch eine Woche im kuscheligen Gewächshaus wachsen.

Viele Vorbereitungen laufen schon im Hinblick auf den Jungpflanzentag am 1.Mai, an dem neben dem Verkauf von Tomaten- und Gemüsejungpflanzen, auch Büsche und Bäume, Salatkartoffeln und Saatgut angeboten werden.
Neben Kaffee und Kuchen wird es einen kleinen Grillstand geben und Anita Henze, von Flämingherzen, wird deftige Waffeln und Suppen anbieten.
Damit es noch ein bisschen gemütlicher wird, haben wir das Glück, dieses Jahr auch Live Musik dabei zu haben.

Wir wünschen ein schönes, frühlingshaftes Wochenende
Grüße aus der Gärtnerei Apfeltraum und vom Marktteam

April 16, 2015Permalink